pâte de datte maison
pâte de datte maison
La pâte de datte peut s'utiliser dans diverses recettes sablés, makrouts
1 vingtaine de dattes
1 cuill à soupe de cannelle
1 cuill à soupe de sucre glace
dénoyauter les dattes et le faire cuire 10 min à la vapeur dans un couscousier pour qu'elles ramollissent ( facultatif cela évite le mixeur)
ajouter le sucre glace et la cannelle et écraser les dattes avec une fourchette afin d obtenir une pâte bien lisse