recette ghoriba gateaux aux amandes

Mélanger 300 gr de beurre non fondu avec 2 oeufs entiers

ajouter un sachet de levure chimique

ajouter 125 g de graines de sésame

ajouter 120 g d'amandes moulues

ajouter 1 cuillère à café de fleur d'oranger

ajouter 600 g de farine petit à petit

mélanger le tout pour obtenir une pate bien lisse et former des petites boules de la taille d'une noix à poser sur une plaque à enfourner

Mettre le tout au four 150 pendant 10 à 15 min

Une fois refroidis, rouler les gateaux dans le sucre glace.